SOUPE DE MAÏS

Pour : 4 personnes
Niveau : facile
Temps de préparation : 30m

soupe de mais 300 200

Ingrédients :
2 épis de maïs
1 tomate
2 carottes
Ghee ou huile d’olive
1 cc de coriandre en poudre
1 cc de cumin
Quelques feuilles de coriandre

mais proche 300 200
Tomates bis 300 200
carottes arc en ciel 300 200

Recette :

Égrainez les épis de maïs
Pelez la tomate et coupez la en morceaux
Épluchez les carottes et coupez les grossièrement
Faite chauffez le ghee dans une casserole à fond épais
Mettez le maïs, les carottes
Faites revenir 4 à 5 minutes puis recouvrir d’eau, rajoutez la tomate
Laissez cuire 15 minutes a feu moyen, ajoutez les épices en poudre, baissez votre feu.
Laissez cuire 5 minutes, retirez du feu et mixez
Servez avec des feuilles de coriandre fraîches

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